Ilatraia Rosso Toscana IGT - Brancaia

Toscanan Brancaiasta peräisin oleva Ilatraia Rosso Toscana on viinilasissa väriltään tiheän violetinpunainen. Tässä italialaisessa punaviinissä on myös granaatinpunainen väri reunalla. Jos annat sille hieman ilmaa viinilasissa pyörittelemällä sitä, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy lasin reunalla kirkkaina lasimaalauksina. Tämä italialainen cuvée esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä mustaherukan, mustikan, karhunvatukan ja mulperin vivahteita. Siinä on myös vivahteita vaniljasta, mustasta teestä ja kanelista.

Makupuolella Brancaian Ilatraia Rosso Toscana on ihanan kuiva, täyteläinen ja aromaattinen. Tämä tiivis ja täyteläinen punaviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monikerroksinen. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin jälkimaku on vaikuttava ja siinä on kaunis jälkimaku.

Vinification of the Ilatraia Rosso Toscana from Brancaia

Brancaian ensiluokkaisen ja ihanan voimakkaan Ilatraia Rosso Toscana -cuvéen lähtökohtana ovat Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Sangiovese-rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Ilatraia Rosso Toscana kypsytetään vielä 18 kuukautta tammitynnyreissä.

Viinisuositus Brancaia Ilatraia Rosso Toscana -viinille

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti ankanrinnan ja mangetoutin, lampaan ragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden tai kasvis-couscousin ja naudanlihapihvien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Brancaia