Il Pino di Biserno Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta di Biserno

Toscanan Tenuta di Bisernon Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l magnum -viini on viinilasissa tiheän rubiininpunainen. Jos annat sille hieman ilmaa lasissa pyörittelemällä sitä, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunalla kirkkaina lasimaalauksina. Bordeaux'n lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini esittelee ihanan elegantteja mustaherukan, morellokirsikan, mulperin ja mustikan aromeja, joita tynnyrissä kypsymisen myötävaikutuksella täydentävät tumma suklaa, piparkakkumauste ja musta tee.

Makuaistissa Tenuta di Bisernon Il Pino di Biserno Toscana 1,5 litran magnum on miellyttävän aromaattinen, hedelmäinen ja tasapainoinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Il Pino di Biserno Toscana 1,5 litran magnum imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Toscana IGT:stä, peräisin olevan hyvin kypsyneen punaviinin jälkimaku vakuuttaa lopulta poikkeuksellisella pysyvyydellään. Jälkivaikutelmaa säestävät myös lössi- ja hiekkavaltaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Il Pino di Biserno Toscana 1,5 litran magnum from Tenuta di Biserno

Voimakas Il Pino di Biserno Toscana 1,5 litran magnum Italiasta on Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot -rypäleistä valmistettu cuvée. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Toscanassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi-, hiekka- ja lössimaahan. Il Pino di Biserno Toscana 1,5 litran magnum -viiniä luonnehtivat luonnollisesti myös ilmasto ja Toscana IGT -viininviljelytyyli. Tätä italialaista voi kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen tyylikkäästi. Se, että Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleet menestyvät lämpimän ilmaston vaikutuksesta, vaikuttaa kiistatta myös rypäleiden kypsymiseen. Tämä johtaa muun muassa siihen, että rypäleet kypsyvät erityisen hyvin ja viinin alkoholipitoisuus on melko korkea. Tämän Italiasta peräisin olevan punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

.

Ruokasuositus Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana 1,5 litran magnumille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa nautittavaksi punaviinissä haudutetun kanan, thaimaalaisen kurkkusalaatin tai rucolapennejen seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta di Biserno