Gavi di Gavi - Pico Maccario

Pico Maccario Gavi di Gavi -viinin kanssa lasiin kaadetaan ensiluokkaista valkoviiniä. Siitä paljastuu ihanan kirkas, platinan keltainen väri. Tämän Piemontesta peräisin olevan valkoviinin tuoksu viettelee luumun, omenan, nektariinin ja Nashi-päärynän vivahteilla, ja juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokeripitoisuudella. Kuten laatuviinien valikoimaan kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tämä samettinen ja raikas valkoviini on suutuntumaltaan kevyt ja monikerroksinen. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta peräisin olevan, ikään sopivan valkoviinin jälkimaku ilahduttaa kauniilla jälkivaikutelmalla.

Pico Maccario Gavi di Gavi -viinin viininvalmistus

Elikäs Gavi di Gavi Italiasta on Cortese-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Gavi di Gavi voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Pico Maccarion Gavi di Gavi -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa punajuurella höystetyn vihannessalaatin, jogurtti-minttupestolla höystetyn spagetin tai inkivääri-päärynällä paistetun kirjolohen seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pico Maccario