Fratagranda - Pravis

Pravis Fratagranda -punaviini kaadetaan kristallinkirkkaaseen lasiin ensiluokkaisena viininä. Siinä se tarjoaa ihastuttavan heleän, purppuranpunaisen värin. Tämän Trentino-Alto Adigen punaviinin tuoksu hurmaa hapankirsikan, mustikan, luumun ja herukan vivahteilla. Aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa mukaan tulevat myös neilikka ja kaneli.

Pravis Fratagranda tekee vaikutuksen elegantin kuivalla makukuvallaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatutuote, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista viineistä, ja niinpä tämä italialainen hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromi ei vaadi välttämättä paljon jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihastuttavan samettinen, mehukas ja tiivis. Tämän punaviinin jälkimaku Trentino-Alto Adigen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, hivelee lopuksi kauniilla pituudellaan.

Fratagranda-viinin vinifiointi Pravisilla

Tasapainoinen Fratagranda on italialainen cuvée, joka on valmistettu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan lempeästi. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankeissa ja pienissä puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Fratagranda saa harmonisoitua 72 kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Pravis Fratagrandalle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapullille, hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramin kera tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pravis