Fc Cabernet - Pravis

Pravisin elegantti Fc Cabernet valahtaa lasiin loistavan purppuranpunaisena. Tämä italialainen cuvée paljastaa lasissa ihanan moniulotteisia aromeja karhunvatukkahyytelöstä. Niihin liittyvät vivahteet metsänpohjasta, paahdetusta puusta ja mustaherukasta.

Pravis Fc Cabernet näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan koskaan vaikuta karkean kulmikkaalta tai niukalta, kuten tältä tyyliltä voisi odottaa. Tasapainoinen ja moni‑ilmeinen, tämä tiivis, samettinen ja täyteläinen punaviini esittäytyy suussa. Tämän punaviinin finaali Trentino-Alto Adigen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Pravisin Fc Cabernet’n valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Cabernet Franc- ja Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Fc Cabernet’ta kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Pravis Fc Cabernet’lle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:seen temperoituna. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi ankanrinnalle sokeriherneiden kera, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamikastikkeen kanssa tai boeuf bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pravis