Colli Aretini Chianti DOCG 1,5 l Magnum - Logge Vasari

Colli Aretini Chianti DOCG 1,5 l Magnum vakuuttaa syvällä, rubiininpunaisella värillään, joka heti herättää huomiota. Tämä klassinen Chianti -vaihtoehto tuo mukanaan voimakkaita aromeja kypsistä kirsikoista, mehukkaista luumuista ja ripauksesta kuivattuja yrttejä. Hienovaraiset vaniljan ja hieman paahteisen aromin sävyt syntyvät tammitynnyreissä kypsymisestä. Suussa avautuu monipuolinen makumaailma, jossa runsaat hedelmänsävyt ovat ympäröity samettisilla tanniineilla. Viini osoittaa harmonista tasapainoa hedelmän ja hapokkuuden välillä, mikä johtaa pitkään, elegantiin jälkimakuun. Ihanteellinen seurusteluhetkiin, tämä Chianti tarjoaa samalla erinomaisen juomanautinnon.

Colli Aretini Chianti DOCG 1,5 l Magnumin vinifiointi Logge Vasarilta

Tämän Chiantin vinifiointi tapahtuu äärimmäisellä huolellisuudella. Viinirypäleet tulevat huolellisesti valituista viinimaisemista Chiantin alueelta. Ne kasvavat lempeässä, välimerellisessä ilmastossa, joka takaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen. Sadonkorjuu tapahtuu käsin varhain aamulla, jotta rypäleiden tuoreus säilyy.

Saavuttuaan viinikellariin rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä, jotta hedelmäaromit säilyvät mahdollisimman hyvin. Onnistuneen käymisprosessin jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Tämä kypsytys antaa viinille sen erityiset vanilja- ja puusävyt. Lopullinen pullotus tapahtuu ilman suodatusta, jotta viinin luonnollinen rakenne ja maku-intensiivisyys säilyvät.

Suositukset Colli Aretini Chianti DOCG 1,5 l Magnumille Logge Vasarilta

Colli Aretini Chianti DOCG 1,5 l Magnum sopii erinomaisesti monien ruokien kanssa. Tässä on joitakin suositeltavia yhdistelmiä:

1. Grillattu lampaanliha rosmariinilla
2. Pasta ravintoaineikkaalla bolognese-kastikkeella
3. Pizza tuoreiden tomaattien ja basilikan kanssa
4. Häntälihapata juureksilla

Kasvisruokailijoille suosittelemme yhdistelmää paistetun vihannesten tai herkullisen sienirisoton kanssa. Myös voimakas juusto, kuten Pecorino tai Parmigiano Reggiano, sopii erinomaisesti. Nauti tätä Chiantia noin 16-18 asteen Celsius -lämpötilassa, jotta aromit pääsevät täydellisesti esiin. Erittäin suositeltavaa seurusteluiltaan ystävien ja perheen kanssa!

• Lisää tuotteita osoitteesta Logge Vasari