Carned Kerner Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Tentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Carned Kerner Alto Adige on lasissa väriltään tiheän vaaleankeltainen. Lasissa tämä Kalternin viinitilan valkoviini tuo esiin mustan kirsikan, aprikoosin, persikan, luumun ja viiniköynnöksen persikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Kellerei Kaltern Carned Kerner Alto Adige Kellerei Kaltern Carned Kerner Alto Adige esittäytyy nautiskelijalle ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämä raikas ja samettinen valkoviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monikerroksinen. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen luumun ja aprikoosin vivahteita.

Vinification of the Carned Kerner Alto Adige from Kellerei Kaltern

Voimakas Carned Kerner Alto Adige Italiasta on Kerner-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia suurissa tammitynnyreissä.

Suositus Kellerei Kalternin Carned Kerner Alto Adige -viinille

Tämä valkoviini Italiasta nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11 - 13°C:n lämpötilassa paahdetun kirjolohen ja inkivääripäärynän, hedelmäisen endiivisalaatin tai wokkivihannesten kanssa kalan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Kaltern