Cabernet Sauvignon trocken - Biorebe

Biorebe Cabernet Sauvignon -punaviini tulee ensiluokkaisena kristallinkirkkaaseen lasiin. Siinä se tarjoaa ihastuttavan hehkuvan, purppuranpunaisen värin. Lasissa tämä Bioreben punaviini paljastaa karhunvatukan aromeja, joita täydentävät mustaherukka, mineraaliset sävyt ja saksanpähkinä. Biorebe Cabernet Sauvignon näyttäytyy viininystävälle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa yli neljän euron viiniltä. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen kevyen tuntuisella tekstuurillaan. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Cabernet Sauvignon on suussa unelmankevyt, raikas ja eläväinen. Tämän Sisilian viinialueen punaviinin loppu vaikuttaa lopulta kauniin pitkäkestoisella jälkimaulla.

Biorebe Cabernet Sauvignonin vinifiointi

Tasapainoisen, Sisiliasta peräisin olevan Cabernet Sauvignonin perustana ovat Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Cabernet Sauvignon voi harmonisoitua edelleen useiden kuukausien ajan hienosakkojen päällä.

Bioreben Cabernet Sauvignonin ruokasuositus

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi esimerkiksi vasikanpaahtopaistin kanssa papujen ja tomaattien kera, lohipannun ja perunoiden lisukkeeksi tai kikhernecurryyn.

• Lisää tuotteita osoitteesta Biorebe