Bardolino - Le Vigne Di San Pietro

Lasissa Bardolino talosta Le Vigne Di San Pietro esittäytyy kirkkaan purppuranpunaisena. Tämän venetolaisen punaviinin tuoksu viettelee vadelman ja karhunvatukan vivahteilla. Aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa mukaan tulevat metsänpohja, garrigue ja mustikka.

Le Vigne Di San Pietron Bardolino on miellyttävän kuiva nautittavaksi. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karulta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin tekstuuri on ihastuttavan samettinen, mehukas ja tiivis. Jälkimaussa tämä Venetossa tuotettu punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen kerran esiin nousevat vadelman ja karhunvatukan vivahteet.

Le Vigne Di San Pietro Bardolinon valmistus

Tasapainoinen Bardolino Italiasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Corvina, Merlot ja Rondinella. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Bardolino saa harmonisoitua edelleen 9 kuukauden ajan hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Le Vigne Di San Pietro Bardolinolle

Nauti tätä italialaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi vasikanrintapalan, papujen ja tomaattien, kasviskuskusin ja naudanjauhelihapihvien tai ankanrinnan ja sokeriherneiden seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Le Vigne di San Pietro