Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni - Dalle Nostre Mani

Dalle Nostre Mani Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni -punaviini kaadetaan ensiluokkaisena viininä hyvin kiillotettuun lasiin. Siinä se esittäytyy ihastuttavan loistavan rubiininpunaisena. Lasissa tämä Dalle Nostre Manin punaviini paljastaa vadelman ja karhunvatukan aromeja, joita täydentävät metsänpohja, mustikka ja garrigue. Kitalaessa Dalle Nostre Manin Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni alkaa miellyttävän aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen punaviini erottuu äärimmäisen täyteläisellä, samettisella ja tiheällä rakenteellaan. Jälkimaussa tämä Toscanan viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet karhunvatukasta ja vadelmasta.

Dalle Nostre Mani Chianti 101 Dedicato A Novello Cionin valmistus

Tasapainoinen Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni Italiasta on cuvée, joka on valmistettu Sangiovese- ja Canaiolo-rypälelajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä puisissa astioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni voi harmonisoitua edelleen muutaman kuukauden ajan hienolla sakalla.

Ruokasuositus viinille Dalle Nostre Mani Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni

Nauti tämä italialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä seuruaviininä esimerkiksi hanhenrinnan kanssa, jossa on inkivääri-punakaalia ja meiramia, täytettyjen paprikoiden tai kasviscouscousin ja naudanlihapihvien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dalle Nostre Mani