- Tämä punaviini Corvina-, Merlot- ja Rondinella-rypäleistä sopii erinomaisesti paistettuun vasikanmaksaannikiin omenoiden, sipulien ja balsamico-kastikkeen kanssa tai lampaanpata kikherneiden ja kuivatun viikunan kera
- Kypsyminen ruostumattomassa teräsastiassa ja suurissa puuastioissa tekee tästä punaviinistä erityisen elävän ja hedelmäisen
- Tämä italialainen punaviini soveltuu erinomaisesti
Bardolino Superiore - Le Vigne Di San Pietro
pakkaus!
Lisätietoja Bardolino Superiore - Le Vigne Di San Pietro
Tammitynnyrissä kypsytetty Bardolino Superiore Veneton viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Le Vigne Di San Pietron punaviini tarjoaa vadelman aromeja, joita täydentää kaneli. Maultaan Le Vigne Di San Pietron Bardolino Superiore on ihanan kuiva, napakka ja aromaattinen. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanasti samettinen, lihava ja tiivis. Tämän Venetosta peräisin olevan punaviinin finaali ilahduttaa kauniilla, pitkällä jälkimaulla.
Le Vigne Di San Pietro Bardolino Superioren vinifiointi
Le Vigne Di San Pietron ensiluokkaisen ja hienosti tasapainotetun Bardolino Superiore -cuvéen perustana ovat Corvina-, Merlot- ja Rondinella-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Bardolino Superiore saa vielä 12 kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.
Ruokasuositus Le Vigne Di San Pietron Bardolino Superiorelle
Nauti tämä italialainen punaviini ihanteellisesti 15–18°C lämpöisenä seuraviininä esimerkiksi kasviscouscousin ja naudanlihapullien, sokeriherneiden kanssa tarjottavan ankanrinnan tai täytettyjen paprikoiden kera.
- Lisää tuotteita osoitteesta Le Vigne di San Pietro