Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Cantina Traminin Unterebner Pinot Grigio tulee lasiin voimakkaan kullankeltaisena ja tuoksu tuoksuu täydellisen kypsiltä päärynöiltä ja auringossa kuivatulta heinältä. Paahtoleipää, briossia, sulatettua voita, kevyttä tupakkaa, hieman vaniljaa ja pekonin savuisia vivahteita täydentävät makua.

Makupuolella Cantina Traminin Unterebner Pinot Grigio on ihanan täyteläinen ja täyteläinen. Ihanan pyöreä, tiivis, mutta ei kuitenkaan missään vaiheessa ylikuormittava Pinot Grigio, joka tekee vaikutuksen alppimaisella raikkaudella, mineraalisilla vivahteilla ja ikuisella jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Unterebner Pinot Grigio from Tramin

Viiniköynnökset kasvavat jopa 600 metrin korkeudessa kalkkipitoisella sora- ja savimaalla, jonka seassa on porfyyriä. Manuaalisen sadonkorjuun ja puristamisen jälkeen käyminen tapahtuu 30-40 hehtolitran puutynnyreissä ja osittain tonneissa. Tynnyreissä tapahtuu myös biologinen haponmuodostus. Viini kypsyy tynnyrissä sakan päällä elokuuhun asti. Unterebner Pinot Grigio päästetään markkinoille vielä 2 kuukauden pulloviljelyn jälkeen.

Ruokasuositus Cantina Tramin Unterebner Pinot Grigio -viinistä

Tämä Etelä-Tirolin valkoviini sopii erinomaisesti maustetun vaalean lihan kanssa. Se sopii myös täydellisesti kaikkien savustettujen kala- ja liharuokien sekä grillattujen vihannesten seuraksi.

Palkinnot Unterebner Pinot Grigio -viinille

"Kirkas, loistava oljenkeltainen väri. Keltaisen hedelmäinen ja kutsuva tuoksu, jossa on kamomillaa ja niitty-yrttejä, sitten runsaita keltaisia hedelmiä, hentoa mineraalisuutta, hieman mousseauxia ja hunajakennoa jälkivaikutelmassa. Runsas ja tasapainoinen suutuntuma, viileä runko, jonka keskellä houkuttelevaa hunajaa, mehukas ja selkeä, viipyy pitkään kielellä, voimakas jälkimaku." - Falstaff 05.07.2019

• Robert Parker: 92 pistettä vuodelle 2019
• Falstaff: 93 pistettä vuodelle 2017
• Wine Plus: 89 pistettä vuodelle 2016
• Guida Essenziale: 95 pistettä vuodelle 2015
• James Suckling: 92 pistettä vuodelta 2015
• Gambero Rosso: 2 punaista lasia vuodelle 2015
• Luca Maroni: 91 pistettä vuodelta 2015
• Wine Plus: 89 pistettä vuodelta 2015
• James Suckling: 93 pistettä vuodelta 2014
• Falstaff: 91 pistettä vuodelta 2014

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Tramin