Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin

Cantina Traminin Moriz Pinot Bianco -viini näyttää lasissa vihertävän ja vaaleankeltaisen
värivivahteista ja ilahduttaa nenää sitrushedelmien, päärynöiden ja kuivattujen omenarenkaiden ilmeikkäillä mutta tyylikkäillä vivahteilla. Hienot kermamaisen voitaikinaiset karamellin ja kukkaisten vivahteiden vivahteet täydentävät tämän etelätirolilaisen valkoviinin tuoksua.

Maussa Pinot Bianco Moriz from Tramin vakuuttaa raikkaalla ja mehukkaalla maullaan, miellyttävällä täyteläisyydellään ja harmonisella mineraalisuudellaan. Jälkimaku on hieman mausteinen ja pitkäkestoinen.

Pinot Bianco Morizin viininvalmistus

Tämän jalon Pinot Blanc -viinin rypäleet kasvavat kalkkipitoisella, soravaltaisella savimaalla 400-600 metrin korkeudessa merenpinnasta sijaitsevilla mäkisillä alueilla. Nimi "Moriz" viittaa Pyhään Mauritiukseen, joka on Traminin yläpuolella sijaitsevan pienen Söllin kylän suojeluspyhimys.

Rypäleet puristetaan kevyesti käsin sadonkorjuun jälkeen. Käyminen tapahtuu valvotussa 19 °C:n lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämän jälkeen 80 prosenttia Morizista kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja 20 prosenttia suurissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Cantina Tramin Moriz Pinot Blanc -viinirypäleelle

Tämä Etelä-Tirolin valkoviini on erityisen monipuolinen ruokakumppani, joka sopii erinomaisesti antipastien kanssa ja täydellisesti vihannesten, juustojen, kalaruokien ja vaalean lihan kanssa.

Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco -palkinnot

• Robert Parker: 92 pistettä vuonna 2020
• Wine Enthusiast: 91 pistettä ja "Editor's Choice" vuodelle 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Tramin