Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Cantina Traminin Moriz Pinot Bianco esittelee itsensä lasissa vihertävästä vaaleankeltaiseen vaihtelevalla värivivahteella ja ilahduttaa nenää ilmeikkäillä mutta tyylikkäillä sitrushedelmien, päärynöiden ja kuivattujen omenarenkaiden vivahteilla. Hienot kermaiset, voiset karamellin vivahteet ja kukkaiset vivahteet täydentävät tämän etelätirolilaisen valkoviinin tuoksua.

Makuaistissa Traminin Pinot Bianco Moriz tekee vaikutuksen raikkaalla ja mehukkaalla maullaan, miellyttävällä täyteläisyydellään ja harmonisella mineraalisuudellaan. Jälkimaku on hieman mausteinen ja pitkäkestoinen.

Pinot Bianco Morizin viiniytyminen

Tämän hienon Pinot Biancon rypäleet kasvavat kalkkipitoisella, sorapohjaisella savimaalla 400-600 metrin korkeudessa merenpinnasta sijaitsevilla kukkuloilla. Nimi "Moriz" viittaa Pyhään Mauriceen, Traminin yläpuolella sijaitsevan pienen Söllin kylän suojeluspyhimykseen.

Käsin kerätyt rypäleet puristetaan varovasti. Käyminen tapahtuu valvotussa 19 °C:n lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämän jälkeen 80 % Morizista kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja 20 % suurissa tammitynnyreissä.

Suositus Cantina Tramin Moriz Pinot Blanc -viinistä

Tämä Etelä-Tirolin valkoviini on erityisen monipuolinen ruoan seuralainen, joka sopii erinomaisesti antipastien kanssa ja täydellisesti vihannesten, juustojen, kalaruokien ja vaalean lihan kanssa.

Palkinnot Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco -viinille

• Robert Parker: 92 pistettä vuodelle 2020
• Wine Enthusiast: 91 pistettä ja "Editor's Choice" vuodelle 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Tramin