Sur Sur Grillo Sicilia DOC - Donnafugata

Donnafugatan tyylikäs Sur Sur Grillo Sicilia liukuu lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämä Donnafugatan valkoviini paljastaa tuoksussa kaikenlaisia päärynöitä, kvitteniä, nektariineja, persikkaa ja papaijaa.

Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Maultaan tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Jälkivaikutelmassa tämä Sisilian viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas valkoviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Jälleen kerran siinä on vivahteita mangosta ja papaijasta.

Vinification of the Donnafugata Sur Sur Grillo Sicilia

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Grillo-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta lasketaan pois.

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti pinaattigratiinin ja manteleiden kanssa, vihannespataruoan ja peston kanssa tai spagetin ja jogurtti-minttupeston kanssa.

Palkinnot Donnafugatan Sur Sur Grillo Sicilia -viinille

Tämä Sisiliasta peräisin oleva viini ei tee ainoastaan meihin vaikutusta, vaan myös tunnetut viinikriitikot ovat antaneet sille 90 pistettä ja enemmän. Vuoden 2020 vuosikerran arvosanat ovat seuraavat

• Wine Enthusiast - 91 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Donnafugata