Saltner Blauburgunder Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Kalternin viinitilan elegantti Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige tulee lasiin kirkkaan vaaleanpunaisena. Lasia pyöritellessäsi voit havaita tässä punaviinissä täydellisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä laventelin, luumun, orvokin ja morellokirsikan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Tämä Kellerei Kalternin kuiva punaviini on juuri sopiva viinin ystäville, jotka pitävät täysin kuivasta viinistä. Tämä tiivis ja täyteläinen punaviini on tasapainoinen ja monipuolinen maku. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava punaviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran ruusun ja liljan vivahteita.

Vinification of the Kellerei Kaltern Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige

Trentino-Alto Adigesta peräisin olevan tasapainoisen Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige -viinin perustana ovat Pinot Noir -rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä ja suurissa puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään 12 kuukauden ajan barriqueissa ja 900 litran tammitonneissa.

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten nautittavaksi 15-18 °C:n lämpötilassa boeuf bourguignonin, hanhenrinnan, inkiväärisen punakaalin ja majoraamin kanssa tai täytettyjen paprikoiden seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Kaltern