Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Haas

Tentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Pinot Nero Alto Adige on lasissa kirkkaan vaalean punainen. Lasia pyöritellessäsi voit havaita tässä punaviinissä täydellisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä eikä siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Lasissa tämä Franz Haasin punaviini paljastaa ruusun, mustikan, syreenin, liljan, liljan ja mustaherukan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Franz Haasin Pinot Nero Alto Adige on oikea valinta kaikille, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan ankara tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Maultaan tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman lihaisa ja tiivis rakenne. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin olevan, ikääntymiseen sopivan punaviinin jälkimaku tekee vaikutuksen kauniilla jälkivaikutelmalla.

Franz Haas Pinot Nero Alto Adige -viiniköynnös

Tasapainoinen Pinot Nero Alto Adige Italiasta on Pinot Noir -rypälelajikkeesta valmistettu yhden lajikkeen viini. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pinot Nero Alto Adige -viini kypsytetään muutaman kuukauden ajan 500 litran tammitynnyreissä.

Suositus Franz Haasin Pinot Nero Alto Adige -viinistä

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen, kapriksella ja tomaattikastikkeella maustetun spagetin tai perunapannun ja lohen seuraksi.