Riserva Primo Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

Tammikypsytetty Riserva Primo Morellino Di Scansano Toscanan viinialueelta paljastuu lasissa tiheän purppuranpunaisena. Tämä italialainen cuvée tuo lasissa esiin ihastuttavan monimutkaisia aromeja hapankirsikasta, luumusta, mustikasta ja herukasta. Niitä täydentävät vivahteet vaniljasta, lakritsista ja tupakasta.

Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai karu, kuten voisi tällaiselta viiniltä odottaa. Voimakas ja moniulotteinen punaviini on suussa tiivis, samettinen ja lihaisa. Tämän Toscanan punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaikulla. Jälkimaku saa lisäksi sävyjä hiekkavaltaisten maiden mineraalisuudesta.

Riserva Primo Morellino Di Scansanon vinifiointi – Provveditore Bargagli

Voimakkaan Riserva Primo Morellino Di Scansanon perustana Toscanasta ovat Sangiovese-, Alicante Bouschet- ja Cabernet Sauvignon -rypäleet. Rypäleet kasvavat Toscanassa optimaalisissa olosuhteissa. Köynnösten juuret ulottuvat syvälle hiekkapohjaisiin maihin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä puusammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Riserva Primo Morellino Di Scansanoa kypsytetään vielä 26 kuukautta tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus viinille Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano

Nauti tätä italialaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä paistetun vasikanmaksan, omenoiden, sipulin ja balsamietikkakastikkeen, kasviscouscousin ja naudanlihapihvien tai ossobucon seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Provveditore Bargagli