Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta - Stachlburg Baron Von Kripp

Stachlburg Baron Von Krippin Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta Trentino–Etelä-Tirolista hehkuu lasissa kirkkaan kullan kellertävänä. Tuoksussa tämä Stachlburg Baron Von Krippin valkoviini paljastaa kaikenlaista banaania, kypsää omenaa, banaanisipsejä ja briossia. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, lisäävät kypsytys pienessä puutynnyrissä vielä mausteneilikkaa ja paahdettua puuta.

Stachlburg Baron Von Kripp Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten voisi tältä tyyliltä odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini piirtyy äärimmäisen kermamaisen ja silkkisen suutuntuman kautta. Jälkimaussa tämä viini Trentino–Etelä-Tirolin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudella. Taas esiintyy vivahteita banaanisipseistä ja briossista. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi graniittipitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Stachlburg Baron Von Kripp Riserva Barrique Chardonnay Val Venostan valmistus

Tasapainoisen italialaisen Riserva Barrique Chardonnay Val Venostan perustan muodostavat Chardonnay-rypäleet. Trentino–Etelä-Tirolissa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat graniittimaalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet päätyvät mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä luomuna tuotettu Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta kypsyy vielä 18 kuukauden ajan ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus viinille Riserva Barrique Chardonnay Val Venosta, Stachlburg Baron Von Kripp

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti esimerkiksi manteli-spinattigratiinin, turskan kurkku-sinappivihannesten kera tai spagettien kanssa, joissa on jogurtti–minttupestoa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stachlburg Baron Von Kripp