Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum - Vallarom

Vallaromin Trentino–Etelä-Tirolista peräisin oleva Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum näyttää viinilasissa loistavan, vaaleanpunaisenpunaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplinta kimaltelee lasissa. Tämän Trentino–Etelä-Tirolin kuohuviinin tuoksu hurmaa vivahteilla, joissa on karhunvatukkaa ja mansikkaa. Aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa mukaan liittyy myös mustakirsikkaa.

Tasapainoinen ja moniulotteinen tämä raikas, kevyt ja kermainen kuohuviini esiintyy suussa. Jälkimaussa tämä viini Trentino–Etelä-Tirolin viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet karhunvatukasta ja mansikasta. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia sävyjä.

Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnumin vinifiointi

Tasapainoisen Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnumin perustana ovat Pinot Noir -rypälelajikkeen rypäleet Italiasta. Trentino–Etelä-Tirolissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kalkkikivipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen pohjaviinien käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen seuraa kypsytys Méthode Traditionellen mukaisesti. Tätä seuraa 30 kuukauden pullokypsytys.

Ruokasuositus Vallaromin Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum -viinille

Nauti tämä italialainen luomukuohuviini mieluiten erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C, lisukkeena esimerkiksi punajuurisalaatille, wok-vihanneksille kalan kera tai parsasalaatille kvinoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom