Pinot Nero Rosé Vò Millesimato - Vallarom

Trentino–Etelä-Tirolin viininviljelyalueelta peräisin oleva Pinot Nero Rosé Vò Millesimato esittäytyy lasissa kirkkaan vaaleanpunaisenpunaisena. Tämän kuohuviinin kuplat näkyvät lasissa. Kaadettuna kuohuviinilasiin tämä vanhan maailman kuohuviini tuo esiin ihastuttavan hienostuneita ja moniulotteisia aromeja, kuten vadelmaa, briossia, greippiä ja sitruunaa, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Kielellä tämä tasapainoinen kuohuviini erottuu poikkeuksellisen rapean, kermaisen ja kevyen suutuntumansa ansiosta. Jälkimaussa tämä Trentino–Etelä-Tirolin viininviljelyalueen kuohuviini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen greipin ja briossin vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millesimaton valmistus

Tasapainoisen Trentino–Etelä-Tirolin Pinot Nero Rosé Vò Millesimaton perustana ovat Pinot Noir -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Trentino–Etelä-Tirolissa optimaalisissa olosuhteissa. Köynnösten juuret pureutuvat syvälle kalkkikivestä koostuviin maaperiin. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millesimatolle

Nauti tämä italialainen luomukuohuviini mieluiten erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C lämpöisenä, esimerkiksi punajuurisalaatin, parsasalaatin kvinoan kera tai kookos-lime-kalakurryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom