Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero - Torre Fornello

Torre Fornellon kynästä peräisin oleva elegantti Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero virtaa lasiin kirkkaan vaalean punaisena. Tämän kuohuviinin perlage esittäytyy lasissa . Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero -viinin ensimmäinen tuoksu esittelee vivahteita vadelmasta, karhunvatukasta ja mansikasta. Tuoksun hedelmäisiin vivahteisiin yhdistyvät hedelmäisemmät balsamiset vivahteet.

Makuaistissa tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihanan kevyt, raikas ja kermainen. Tämän Emilia-Romagnan viininviljelyalueelta peräisin olevan kuohuviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero from Torre Fornello

Emilia-Romagnasta peräisin olevan tasapainoisen Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero -viinihapokkeen perustana ovat Chardonnay- ja Pinot Noir -lajikkeiden rypäleet. Emilia-Romagnassa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savimaalla. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hajotetaan huolellisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Kun cuvée on koottu, seuraa jatkokypsytys pullossa säilytyksen perusteella. Tämän jälkeen Torre Fornello Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero kypsyy pullossa useita kuukausia ja lopulta puristetaan.

Tarjoiluehdotus Torre Fornellon Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero -kuohuviinille

Tämä italialainen kuohuviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 5-7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti parsasalaatin ja kvinoan, hedelmäisen endiivisalaatin tai kookos-limettikala-curryn seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Torre Fornello