Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Cantina Andrian Pinot Grigio Alto Adige kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Lasissa se tarjoaa ihastuttavan kirkkaan, kullan kellertävän värin. Tämä lajikepuhdas italialainen viini paljastaa lasissa upean ilmeikkäitä aromeja kypsästä omenasta ja hunajomelonista. Niitä täydentävät hunajaiset vivahteet.

Tämä Cantina Andrianin valkoviini sopii täydellisesti kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista. Silti se ei koskaan vaikuta niukalta tai karulta, kuten tämän laatuluokan viiniltä voi odottaa. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu erityisen kevyen suutuntumansa ansiosta. Kohtuullisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Pinot Grigio Alto Adige hemmottelee pehmeällä suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta elinvoimaisuuttaan. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Trentino–Etelä-Tirolin viinialueelta ihastuttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Esiin tulevat jälleen vivahteet kypsästä omenasta ja hunajomelonista. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt saven ja kalkkikiven hallitsemilta mailta.

Cantina Andrian Pinot Grigio Alto Adigen valmistus

Tasapainoinen Pinot Grigio Alto Adige on Italian lajikepuhdas viini, joka on valmistettu Pinot Grigio -rypäleestä. Trentino–Etelä-Tirolissa kasvavat köynnökset, joiden rypäleistä tämä viini valmistetaan, savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Cantina Andrian Pinot Grigio Alto Adigen ruokasuositus

Tämä italialainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi spagetille jogurtti-minttupeston kanssa, kookos-lime-kalakarrylle tai paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Andrian