Cantina Andrian

Cantina Andrianin historia

Cantina Andrian on Etelä-Tirolin ensimmäinen viinitilojen osuuskunta, ja sen perustivat vuonna 1893 andrianilaiset viininviljelijät, jotka ottivat näin aktiivisesti kohtalonsa omiin käsiinsä. Kellariosuuskunta oli ensimmäinen silloisessa Unkarin ja Itävallan Tonavan monarkiassa.

150 vuotta myöhemmin tehtiin toinen uraauurtava päätös, kun vuonna 2008 päätettiin liittoutua laakson ja Adige-joen vastakkaiselta puolelta tulevan Cantina Terlanin kanssa.

Andrianin viinikylä sijaitsee Etelä-Tirolin viinitien varrella 285 metrin korkeudessa merenpinnasta. Maisemaa leimaavat Adige-joki, parhaat viinitarhat, hedelmätarhat ja vuorta ympäröivät pihlajametsät. Niiden välissä on yhä uudelleen ja uudelleen viehättäviä luonnon lampia ja puroja. Kasvillisuus on Välimeren ja alppien kasvien symbioosi. Adigen laakso on avoin etelään.

Terroir

• Maaperä: Maaperä on hyvin savista kalkkikiveä, jonka seassa on kulmikkaita valkoisia dolomiittikiviä.
• Ilmasto: Välimeren ilmasto, aamuaurinko ja viileät illat, syystuulet Gantkofelilta.
• Korkeus: 260-340 metriä merenpinnan yläpuolella.
• Suuntaus: etelästä/kaakosta itään
• Viljelyala: 80 ha, DOC-alue

Maaperä

Maaperä koostuu pääasiassa kvartsiporfyyristä, johon on sekoittunut dolomiittia ja kalkkikiveä, kalkkipitoinen savi, kulmikas valkoinen dolomiittikivi. Tämä luo erinomaiset kasvupaikkamahdollisuudet, joissa on tasapainoinen vesitasapaino, hyvä ilmastus ja syvä juuristo. Maata viljellään kestävästi ja maaperää hoidetaan huolellisesti. Tauteja ja tuholaisia hoidetaan luonnollisella tavalla.

Mikroilmasto

Etschin laakso on avara kaakkoon päin.  Andrianin viinitarhat sijaitsevat 260-340 metrin korkeudella merenpinnasta. Ilmasto määräytyy muun muassa varhaisen auringonnousun ja -laskun mukaan. Lämpiminä päivinä Gantkofel on ihanteellinen varjon lähde. Olosuhteet ovat ihanteelliset myöhään kypsyville rypälelajikkeille.

• Sademäärä: Ø 550-650 mm vuodessa
• Keskilämpötila: 12,2 °C
• Enimmäislämpötila: 40,7° C (elokuu 2003)
• Alin lämpötila: -13° C (harvinainen) -5° C (normaali talvi)
• Tuulet: tuulinen, keväällä ja kesällä kevyt pohjoissuuntainen tuuli