Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Lasissa Cantina Andrianin Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige on väriltään kirkkaan vaaleankeltainen. Viinilasia pyöritellessäsi voit havaita tässä valkoviinissä täydellisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa ihanan ilmeikkäitä aprikoosin, karviaisen, vanhuksenmarjan ja persikan makuja, joita täydentävät puutynnyreissä kypsymisen tuomat hedelmäiset vivahteet.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 3 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Maultaan tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige on elinvoimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta mahtavan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas viini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on aistittavissa vanhaa marjaa ja aprikoosia. Kalkkikivi- ja savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät viimeistelyä.

Vinification of the Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige from Cantina Andrian

Tasapainoinen Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige Italiasta on yhden lajikkeen viini, joka on valmistettu Sauvignon Blanc -rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Kun rypäleet on korjattu, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja suurissa puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 6 kuukauden kypsytys suurissa tammitynnyreissä.

Viinisuositus: Cantina Andrian Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa valkoviiniä hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa kookos-limettikala-curryn, hedelmäisen endiivisalaatin tai jogurtti-minttupestolla maustetun spagetin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Andrian