Pier Barolo DOCG - PierVini

Pier Barolo DOCG -viini PierVini-talolta erottuu syvänpunaisella värillään. Sen tuoksu on yhtä intensiivinen kuin monivivahteinenkin. Kypsien kirsikoiden, luumujen ja hienojen mausteiden aromit hivelevät aisteja. Suussa viini avautuu valtavalla voimalla ja samettisilla tanniineilla. Hedelmäisyyden harmonia ja mineraalinen sävy antavat sille pitkäkestoisen jälkimaun. Tasapaino raikkauden ja rakenteen välillä tekee siitä erityisen huomionarvoisen.

Pier Barolo DOCG:n vinifiointi

Pier Barolo DOCG -viiniin käytettävät rypäleet kasvavat Barolon klassisilla viljelyalueilla. Terroir tarjoaa ihanteelliset olosuhteet Nebbiolo-lajikkeelle. Rypäleet poimitaan käsin ja käsitellään välittömästi hellävaraisesti. Klassisen käymisen jälkeen seuraa pitkä maserointi. Näin väri ja maku pääsevät täysin kehittymään. Kypsytys tapahtuu pienissä tammitynnyreissä, mikä antaa viinille lisää syvyyttä. Tämä huolellisuus vinifioinnissa varmistaa viinin korkean laadun ja luonteen.

Ruokasuositus Pier Barolo DOCG:lle

Nauti Pier Barolo DOCG -viiniä hienostuneiden ruokien kanssa. Ihanteellisia kumppaneita ovat:

• 1. Naudanfilee punaviinikastikkeessa
• 2. Riistaruokia puolukoiden kera
• 3. Kypsytetty juusto
• 4. Pasta voimakkaiden lihapohjaisten kastikkeiden kanssa

Viini sopii täydellisesti yhteen näiden ruokien kanssa ja korostaa niiden aromeja. Anna itsesi hemmotella viehättävällä viinin ja gastronomian yhdistelmällä. Pier Barolo DOCG on täydellinen kumppani nautinnolliseen illanviettoon.

• Lisää tuotteita osoitteesta PierVini