Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 3,0 l Doppelmagnum - Castello di Nipozzano

Nipozzano Riserva Chianti Rufina 3,0 litran tuplamagnum Castello di Nipozzanosta Toscanasta paljastaa kirkkaan rubiininpunaisen värin, kun lasia pyöräytetään. Jos lasia kallistetaan hieman, tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin värin voi nähdä muuttuvan reunoilla granaatinpunaiseksi. Lasia pyöritellessäsi voit havaita tässä punaviinissä täydellisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini paljastaa ihanan tyylikkäät ja monitahoiset aromit, joissa on mustakirsikkaa, päärynää, mustaherukkaa ja luumua, joita täydentävät vanilja, musta tee ja tynnyrissä kypsytyksestä johtuvat itämaiset mausteet.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 1,6 grammalla jäännössokeria. Kuten Icon-viinisegmenttiin kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Elintärkeän hedelmähappoisuutensa ansiosta Nipozzano Riserva Chianti Rufina 3,0 litran tuplamagnum on suussa fantastisen raikas ja eloisa. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan kypsän punaviinin jälkimaku on lopulta ihastuttava, ja jälkimaku on merkittävä.

Vinification of the Nipozzano Riserva Chianti Rufina 3.0 litran tupla magnum from Castello di Nipozzano

Toscanan tasapainoisen Nipozzano Riserva Chianti Rufina 3,0 litran tuplamagnumin perustana ovat Cabernet Sauvignon-, Colorino-, Malvasia Nera-, Merlot- ja Sangiovese-rypäleiden rypäleet. Nipozzano Riserva Chianti Rufina 3,0 litran tuplamagnum on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tästä italialaisesta viinistä huokuu poikkeuksellinen eurooppalainen viehätysvoima, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Nipozzano Riserva Chianti Rufina 3,0 litran tupla magnum -viinin rypäleet kerätään täydellisen kypsinä yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuuta. Käsin keruun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 24 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Suositus Nipozzano Riserva Chianti Rufina 3,0 litran tuplamagnumille Castello di Nipozzanosta

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lammasragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa, ankanrinnan ja mangetoutin kanssa tai punasipulien kanssa, jotka on täytetty couscousilla ja aprikooseilla.