Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 l Magnum Castello di Nipozzanosta Toscanasta näyttää viinilasissa kirkkaan rubiininpunaista väriä. Kun punaviinilasia, bordeaux-lasia, hieman pyöräytetään, se paljastaa viehättävän granaatinpunaisen värin reunoilta. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen voit havaita tässä punaviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole vesimäinen, siirappimainen tai liköörimainen lasin seinämillä. Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litran magnum -viinin ensimmäinen tuoksu on kvitteniä, mulperinmarjaa ja luumua. Tuoksun hedelmäisten osien rinnalle tulevat tynnyrissä kypsymisen vivahteet ja vielä hedelmäisemmät, balsamiset vivahteet.

Castello di Nipozzano Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litran magnum on viinin ystäville ihanan kuiva. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämä silkkinen punaviini on tasapainoinen ja monitahoinen maku. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan erittäin kypsän punaviinin jälkimaku on vaikuttava ja jälkivaikutelma merkittävä.

Vinification of the Castello di Nipozzano Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litran magnum

Canaiolo-, Colorino-, Malvasia Nera- ja Sangiovese-rypäleet ovat lähtökohtana Castello di Nipozzanon ensiluokkaiselle ja ihanan tasapainoiselle Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litran magnum-cuvéelle. Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litran magnum on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Tämän italialaisen punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litran Magnum kypsytetään 27 kuukautta tammitynnyreissä.

Viinisuositus Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litran magnum viinille Castello di Nipozzano

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti couscousilla ja aprikooseilla täytettyjen punasipulien, ossobucon tai paistettujen lammasjuustopakettien kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Castello Nipozzano - Frescobaldi