Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT - Tenuta Castiglioni

Yli arvioitu Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana viinialueilta Toskasta tarjoaa laseissa kirkkaan purppuranpunaisena, rubiininpunaisena. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini tarjoaa täydellisen tasapainon, sillä se ei näy viinapinnoilla vetisenä eikä siirappisena tai liköörimäisenä. Ensimmäinen tuoksu Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana -viinistä on imarteleva, se tulee musta- ja kirsikkahillosta, herukasta ja kirsikoista. Buketissa oleva hedelmäinen character yhdistyy kypsytyksen vaikutteisiin, kuten tummasuklaaseen, kaakaopavuun ja piparkakkutryyliin.

Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana esittäytyy viininystävälle upean kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan tönkkö tai kömpelö, kuten premium- ja alueviiniluokassa odotetaan. Sen voimakas hedelmähappo tekee Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana -viinistä erittäin raikkaan ja elävän makunautinnon suussa. Jälkimaku on ilahduttavan pitkä ja tästä ikääntyvästä viinistä Toscana-alueelta häikäisevä lopetus. Taas toistuvat kirsikkahillosta ja kirsikasta muistuttavat vivahteet.

Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana -viinin valmistus

Erinomaisen ja tasapainoisen Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana -sekoituksen taustalla ovat Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Sangiovese -rypäleet. Ilmeisesti myös ilmasto ja Toscanaan tyypillinen viininvalmistustyyli vaikuttavat. Tämä italialainen viini voidaan oikeutetusti kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Rypäleet kerätään käsin, selvänä parhaaseen kypsyysaikaan, ja kerätyt rypäleet siirretään heti viinitilaan. Täällä ne lajitelma ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käyminen tapahtuu pienissä puimaisissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy vielä 14 kuukautta tammitynnyreissä, jotka on valmistettu tammesta. Tämän jälkeen se saa vielä pidennetyn pullotus- ja kypsytysajan, mikä tekee tästä viinistä vieläkin moniulotteisemman.

Suositukset Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana -viinin nauttimiseen

Parhaiten tämä italialainen punaviini maistuu noin 15 - 18°C lämpötilassa, ja sitä voi tarjoilla esimerkiksi kaali- ja lihapyöryille, turskalle kurkku-sinappikasvis- tai täytetylle punaisilla sipuleilla ja kuivatuilla aprikooseilla.

Palkinnot Tenuta Castiglioni Toscana -viinille

Tämä Tenuta Castiglioni -viini tarjoaa arvonsa ja nautintonsa lisäksi lukuisia palkintoja ja yli 90 pisteen arvosteluja. Vuodelta 2018 esimerkiksi:

• James Suckling - 92 pistettä
• Luca Maroni - 92 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Castiglioni - Frescobaldi