Nero d'Avola Sicilia DOC - Stemmari

Stemmarin Nero d'Avola on pehmeä, aromaattinen ja yhden lajikkeen punaviini Italian DOC-Sicilia-viininviljelyalueelta.

Viinin väri on voimakkaan rubiininpunainen ja siinä on violetteja heijastuksia lasissa. Intensiivinen tuoksu hellii taitavasti nenää. Auringon kypsyttämien punaherukoiden, vastapoimittujen villimansikoiden ja kypsän granaattiomenan ilmeikkäät aromit paljastuvat. Tämä italialainen punaviini on suutuntumaltaan ihanan pehmeä. Hedelmäinen luonne pääsee täydellisesti oikeuksiinsa ja harmonisoituu taitavasti samettisen rakenteen kanssa.

Stemmari Nero d'Avola Sicilia -viinin viininvalmistus

Tämän punaviinin Nero d'Avola -viiniköynnökset kasvavat sekä Sambuca di Siciliassa (Agrigenton maakunta) että Acatessa (Ragusan maakunta).

Syyskuun ensimmäisellä viikolla Nero d'Avola -rypäleet korjataan, kun ne ovat täysin kypsiä. Kun rypäleet saapuvat Stemmarin viinikellariin, ne kuoritaan ja käyvät kuorineen 6-8 päivän ajan valvotussa lämpötilassa (22-24 astetta) ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämä viini käy läpi täydellisen malolaktisen käymisen. Lopuksi viini kypsyy 6 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Viinisuositus Nero d'Avola Stemmari

Tämä kuiva punaviini Italiasta sopii erinomaisesti kaikenlaisten risottovariaatioiden, tyypillisen sisilialaisruoan "Spaghetti alla Norma" tai mausteisten juustojen seuraan.

Palkinnot Nero d'Avola Stemmarista

• Ultimate Wine Challenge - 93 pistettä vuodelta 2018
• Decanter - hopeaa vuodelta 2018
• Mundus Vini: Kultaa vuodelle 2017
• Berlin Wine Trophy: Kultaa vuodelle 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Stemmari