Merlot Sicilia DOC - Stemmari

Sicilia DOC -viininviljelyalueella Italiassa sijaitsevan Stemmarin Merlot on pehmeä, harmoninen ja puhdas punaviini.

Lasissa tämä viini hohtavan täyteläisen rubiininpunainen väri, jossa on hentoja violetteja korostuksia. Tuoksun valloittaa intensiivinen kypsän hedelmäinen tuoksu - säilötty kirsikka kohtaa mehukkaat vadelmat ja karhunvatukat, jotka kehittyvät vähitellen marjahilloksi. Mukana on hienoja, mausteisia puun vivahteita. Maultaan tämä italialainen punaviini on keskitäyteläinen ja sitä ympäröivät notkeat tanniinit. Myös tuoksun aromit ovat ihmeellisesti läsnä ja säestävät miellyttävän pitkäkestoista loppua.

Stemmari Merlot'n viininvalmistus

Merlot-rypäleet kasvavat Sambuca di Sisiliassa, Agrigenton maakunnassa. Rypäleet korjataan vasta täysin kypsinä syyskuun puolivälissä.

Stemmarin viinikellarissa rypäleet puristetaan, minkä jälkeen ne käyvät ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotussa 25-26 asteen lämpötilassa 10 päivän ajan. Tämän jälkeen seuraa malolaktinen käyminen. Lopuksi tätä punaviiniä kypsytetään 10 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Suositus Merlot Stemmari

Tämä kuiva punaviini Italiasta sopii erinomaisesti pastaleivonnaisten, mehukkaiden uunituoreiden paahtopaistien tai maukkaiden juustojen seuraan. Voit tarjoilla tätä viiniä myös viihtyisässä grilli-illassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stemmari