Rigoleto Montecucco Rosso DOC - Colle Massari

Colle Massari Montecucco Rosso Doc Rigoleto -luomuviini on ensiluokkainen punaviini, joka loistaa lasissa kauniin tiheän, rubiinipunaisen värisenä. Tuoksussa tämä Colle Massarin punaviini paljastaa runsaasti mustaherukan, pensasmustikan, karhunvatukan ja mullukan aromeja.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Pullotettaessa jäännössokeria on vain 0,7 grammaa. Kuten korkealuokkaiselta laatuviiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin suutuntuma on ihastuttavan samettinen. Kohtuullisen hedelmähapponsa ansiosta Montecucco Rosso Doc Rigoleto hivelee kieltä samettisella suutuntumalla kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Piemonten viinialueelta, tarkemmin sanottuna Montecucco DOC:sta, vakuuttaa kauniilla, pitkällä jälkivaikutuksellaan.

Colle Massari Montecucco Rosso Doc Rigoleton vinifiointi

Voimakas Montecucco Rosso Doc Rigoleto on italialainen cuvée, joka on valmistettu luomuna Ciliegiolo-, Montepulciano- ja Sangiovese-rypälelajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi viini käy käymisen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä tätä voimakasta Montecucco Rosso Doc Rigoleto -viiniä kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tammisissa barrique-tynnyreissä. Viinin valmistumisen jälkeen Montecucco Rosso Doc Rigoleto harmonisoidaan lempeästi.

Ruokasuositus Colle Massari Montecucco Rosso Doc Rigoleton kanssa

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten temperoituna 15–18 °C lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi purjotortillalle, lohta sisältävälle perunapannulle tai purjokeitolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Colle Massari