Mirafolia Appassimento Puglia IGP - Cantina Sampietrana

Mirafolia Appassimento Puglia IGP on monimuotoinen viini, joka loistaa syvässä rubiininpunaisessa värissä. Ominaiset aromeet kuivatuista hedelmistä, kuten kirsikoista ja luumuista, tunnistetaan heti nenässä. Nämä viettelevät tuoksut täydentävät suklaan ja pehmeiden mausteiden vivahteet. Maussa tämä viini ilahduttaa täyteläisellä rakenteellaan ja miellyttävällä samettisella tanniinipohjallaan. Pyöreä ja harmoninen suun täyte paljastaa lisäksi vivahteita punaisista marjoista ja elävästä hedelmäisestä hapokkuudesta, joka tukee juomista. Täydellinen tasapaino hedelmän ja mausteen välillä vie nauttijan mukanaan. Pitkään suussa jää intensiivisten aromien ja hienon mineraalisuuden vaikutus.

Mirafolia Appassimento Puglia IGP:n vinifikaatio Cantina Sampietranalta

Mirafolia Appassimento Puglia IGP:n rypäleet kasvavat auringonpaisteessa Pugliassa. Täällä ainutlaatuinen terroir erottuu lämpimistä päivistä ja viileistä öistä, mikä antaa rypäleille erottuvan aromien monipuolisuuden. Täydellisen viinin karakterin takaamiseksi rypäleet korjataan vasta myöhään, kun ne ovat kypsiä. Tämä tapahtuu yleensä syyskuussa, ja huolellinen käsinkorjuu on äärimmäisen tärkeää.

Vinifikaatio alkaa perinteisellä Appassimento-menetelmällä, jossa rypäleet kuivuvat ilmassa muutaman viikon ajan. Tämä tiivistää aromit ja nostaa sokeripitoisuudet. Kuivatusprosessin jälkeen tapahtuu hellä puristus, jota seuraa kontrolloitu käyminen matalissa lämpötiloissa. Monimutkaisten ja hedelmäisten makujen korostamiseksi viini kypsyy valituissa tammitynnyreissä. Tämä kypsyminen antaa Mirafolia Appassimento Puglia IGP:lle kauniin rakenteen ja lisäsyvyyden. Kaiken kaikkiaan vinifikaatio todistaa Cantina Sampietran korkean käsityötaidon ja sitoutumisen erinomaisiin viineihin.

Ruokaehdotukset Mirafolia Appassimento Puglia IGP:n kanssa Cantina Sampietranalta

Tämä viehättävä viini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien seuraksi. Tässä on joitakin suositeltuja yhdistelmiä:

1. Grillattu lammas rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Craft-hampurilainen mausteisella kastikkeella ja juustolla
3. Naudanfilee punaviinikastikkeessa
4. Pastaa voimakkaan bolognese- tai sienikastikkeen kanssa
5. Kypsytetty juusto, kuten pecorino tai parmesan

Nauttikaa Mirafolia Appassimento Puglia IGP:ta myös suolaisten ruokien, kuten ratatouille tai kasvispata, kanssa. Viinin aromit sointuvat täydellisesti mausteiden ja vihannesten monimuotoisuuteen. Jokainen ruoka rikastuu viinin hedelmäisellä ja mausteisella nuotilla. Tarjoa se kevyesti viilennettävästi noin 16-18 asteen Celsius-asteessa täyden makuelämyksen saavuttamiseksi.

• Ainutlaatuinen nautinto erottuvalla karakterilla
• Ihanteellinen kumppani juhlallisiin tilaisuuksiin ja seurallisille illoille
• Monipuolisesti yhdistettävissä suolaisten ja mausteisten ruokien kanssa
• Tarjoaa vaikuttavan hinta-laatusuhteen

Varmista nyt oma Mirafolia Appassimento Puglia IGP kohtuuhintaan. Kokeile erottuvaa aromia ja makujen rikkautta, jonka jokainen siemaus paljastaa. Hemmottele itseäsi ja vieraitasi tällä täyteläisellä viinillä ja anna sen ainutlaatuisen viehätyksen lumota sinut.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Sampietrana