Le Coste Lazio Vermentino IGT - Federici

Lasissa Federicin vegaaninen Le Coste Lazio Vermentino on väriltään loistava, hohtavan vaaleankeltainen. Kun tämä vanhan maailman valkoviini viipyy lasissa hetken, se esittelee ihanan ilmeikkäitä aromeja fysalisista, mangosta, jasmiinista ja akaasiasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Federici Le Coste Lazio Vermentino tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 7,5 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Tämä kevyt valkoviini on kevytjalkainen ja monikerroksinen maku. Le Coste Lazio Vermentino on läsnäolevan hedelmähapokkuutensa ansiosta mahtavan raikas ja eloisa maku. Jälkivaikutelmassa tämä Lazion viininviljelyalueen nuori viini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Jälleen kerran siinä on vivahteita kuusenkerkästä ja guavasta.

Vinification of the Le Coste Lazio Vermentino from Federici

Elikäs Le Coste Lazio Vermentino Italiasta on Vermentino-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen viinin pullottamista. Kun viini on valmis, Le Coste Lazio Vermentino harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Federici Le Coste Lazio Vermentino -viinille

Kokeilkaa tätä vegaanista valkoviiniä Italiasta, joka on ihanteellisesti jäähdytetty 8 - 10°C:n lämpötilassa hedelmäisen endiivisalaatin, parsasalaatin kvinoan tai munakkaan lohen ja fenkolin kera seurana.

Palkinnot Le Coste Lazio Vermentino Federiciltä

Erittäin hyvän hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Federicin viini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Tarkemmin sanottuna ne koskevat vuosikertaa 2020

• JG 2020

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Vinicola Federici