Langhe Arneis DOCG - Pico Maccario

Langhe Arneis DOCG viehättää säihkeällä kultaisella värillään, joka muistuttaa Italian viinialueen lämpimistä auringonsäteistä. Ensimmäisellä pyörähdyksellä lasissa avautuvat herkät aromit valkoisista kukista ja tuoreesta kamomillasta. Nämä yhdistyvät ihanasti mehukkaiden päärynöiden, hienojen persikoiden ja makeiden aprikoosien hedelmäisiin vivahteisiin. Vivahde sitrushedelmistä, kuten sitruunasta ja limetistä, tuo raikkautta ja eloisuutta. Suussa Langhe Arneis DOCG on täyteläinen ja monimutkainen, täydellinen yhdistelmä hedelmäistä makeutta ja pirteää happamuutta. Mineraaliset vivahteet ja elegantti suutuntuma korostavat hienoa rakennetta. Loppu, joka yllättää raikkaalla ja kestävälla vaikutelmalla ja herättää halua nauttia seuraava siemaus, kruunaa tämän fantastisen makuelämyksen.

Langhe Arneis DOCG:n valmistus Pico Maccariolta

Traavit Langhe Arneis DOCG -viiniin kerätään huolellisesti hoidetuista viinitarhoista Langhen alueella. Täällä lempeä ilmasto riittävine auringonpaistotunteineen ja erityiset maaperäolosuhteet varmistavat Arneis-rypäleiden täydellisen kypsymisen. Rypäleet kerätään käsin viileinä aamuntunteina, jotta tuoreet aromit ja korkea laatu voidaan taata.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellästi. Mehu käy sitten lämpötilasäädellyissä ruostumattomassa teräksessä, mikä korostaa Arneis-rypäleen lajikeominaisuuksia. Tämän jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa, mikä tuo lisää monimuotoisuutta ja täyteläisyyttä. Tämä huolellinen valmistusmenetelmä takaa hienostuneen, elegantin viinin, jossa on syvyyttä ja ilmaisua.

Suositukset Langhe Arneis DOCG:n kanssa Pico Maccariolta

Täydelliseen nautintoon Langhe Arneis DOCG:n kanssa sopii monia ruokia. Tuoreet, hedelmäiset aromit sointuvat erityisen hyvin:

1. Grillattu kala, kuten mehukas doradafilee.
2. Keveät pastaruuat pestolla tai vihanneksilla.
3. Kananuijat sitruunakastikkeessa tuoreilla yrteillä.
4. Alkupalat, kuten carpaccio tai äyriäiset.

• Tuore vuohenjuusto hunajan ja pähkinöiden kera.
• Salaatit sitrushedelmillä ja kevyellä kastikkeella.
• Aasialaiset ruoat riisin ja tuoreiden vihannesten kera.

Vakaat hapot ja hedelmäiset vivahteet Langhe Arneis DOCG:ssa yhdistyvät mainiosti edellä mainittuihin ruokiin ja tekevät jokaisesta ateriastasi erityisen elämyksen. Nauti tätä viiniä hyvin kylmänä, jotta sen täydellinen potentiaali pääsee oikeuksiinsa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pico Maccario