Kerner 780 m.s.l.m. - Vindimian Rudi

Lasillisä Kerner 780 m.s.l.m. vilvoittaa Vindimian Rudi -siveltimistä kirkkaasti keltainen väri. Tästä Vindimian Rudi -valkoviinistä esiintyy aromiappelsiinia, jota täydentää pippuri. Makunystyröillä Kerner 780 m.s.l.m. Vindimian Rudi avaa miellyttävästi aromikkaasti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu uskomattoman silkkisen rakenteen ansiosta. Tämän Trentino-Alto Adigen viinialueen valkoviinin lopetus tarjoaa lopulta huomionarvoisen jälkimaun. Jälkimaun säestävät lisäksi kalkkipitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Vindimian Rudi Kerner 780 m.s.l.m. -viininvalmistus

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini valmistetaan Kerner-rypäleestä. Viinirypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessä. Viiniköynnökset juurtuvat syvälle kalkkikiviseen maaperään. Täysin kypsiä rypäleitä kerätään ainoastaan käsin. Viinijuhlien jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja varovasti puristetaan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa, kontrolloiduin lämpötiloin. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienohapolla, ennen kuin viini pullotetaan lopullisesti.

Ruokasuositus Vindimian Rudi Kerner 780 m.s.l.m.:lle

Tätä italialaista tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti pasta-aterioiden, grillattujen makkaroiden dan leipien kanssa tai purjokeiton ja purjotaikinan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vindimian Rudi