Pelz Kerner Vigneti delle Dolomiti

Karhunkarvainen Kerner Vigneti delle Dolomiti on korkealaatuinen luomuvalkoviini kirkkaaseen laseihin. Se osoittaa upeasti hehkuvan, vaalekellertävän värin. Kaadettaessa valkoviinilasiin tämä Italian valkoviini tarjoaa hienostuneita sitrushedelmä- ja aprikoosinuotteja, jotka täydentävät muita hedelmällisiä vivahteita.

Miellyttäessään makuhermoa Kerner Vigneti delle Dolomiti Pelzistä on hienostunut, kuivuu, täyteläinen ja aromikas. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt valkoviini on esillä makuprofiilissaan. Sen viimeistely viinistä Trentin ja Altipian viinialueilta kiehtoo huomattavalla jälkimaulla. Jälki täydentyy myös mineraalisten sävyjen kanssa, joita hiekkaisilta alueilta peräisin olevat maat säätelevät.

Pelz Kerner Vigneti delle Dolomiti -viinin valmistus

Hienostunut Kerner Vigneti delle Dolomiti Italiasta on täysin liniaviini, biologisesti valmistettu Kerner-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentin ja Altipian alueella. Viiniviljelmät juurtuvat syvälle hiekkamaahan. Täydellisesti kypsät rypäleet poimitaan ainoastaan käsin. Viinien ollessa kypsiä, ne toimitetaan nopeiten mahdollisin tavoin viinivarastoon, jossa ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini saa vielä muutaman kuukauden kypsyä hienohapella, mikä lisää monikerroksista aromikkuutta ja pehmeyttä.

Suositukset Kerner Vigneti delle Dolomiti -viinin nauttimiseen Pelziltä

Tämä italialainen valkoviini on parasta nautittuna hyvin viileänä, 8-10°C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti lauantaibrunssiin, kuten purjopiirakkaan, pinaattilaatikkoon mantelilastujen kera tai kaalikääryleihin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pelz