Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo - Bottega

Bottegan Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo huristaa säihkeästä kullanvärisestä väristään. Tämä läsnäolo puhuu viinin korkeasta laadusta. Tuoksussa avautuu kypsien omenoiden ja tuoreiden päärynöiden aromeja, joita korostaa akasia-kukkien kukkainen vivahde. Nämä aromit harmonisoituvat hennon sitrushedelmällisen vivahteen ja hienon mineraalisen sävyn kanssa. Maku puolestaan on kuohuva ja eloisa, herkullisilla sävyillä keltaisista hedelmistä ja lempeistä hiivasta. Jälkimaku jättää mehukkaan jälkivaikutelman, joka houkuttelee seuraavaan siemaukseen.

Bottegan Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolon vinifikaatio

Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolon vinifikaatio alkaa viinitarhalta, jossa Glera-rypäleet kasvatetaan suurimmalla huolella. Viinialueen leuto ilmasto edistää täyteläisten aromien ja herkän hapokkuuden kehitystä. Rypäleet kerätään aikaisin aamulla, kun viileät lämpötilat säilyttävät raikkautta. Tämä varmistaa, että vain parhaat rypäleet pääsevät kivettömään. Sadonkorjuun jälkeen seuraa hellä puristus, joka auttaa säilyttämään arvokkaat aromit.

Sen jälkeen ensimmäinenfermentointi tapahtuu hallituissa lämpötiloissa. Tämä auttaa säilyttämään rypäleiden aromit. Ensimmäisen fermentoinnin jälkeen seuraa toinen fermentointi autoklavissa, jossa Prosecco saa elegantin hienostuneisuuden ja kuohuvan perlagin. Kasvatus tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, jotta raikas ja hedelmäinen luonne säilyy. Lyhyt hiivakontakti tuo viiniin lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta.

Ruokaehdotuksia Bottegan Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolon kanssa

Bottegan Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo sopii täydellisesti monenlaisille ruuille ja erilaisiin tilaisuuksiin. Nauti sitä aperitiivina hienojen antipasti-laattojen, joissa on prosciuttoa, melonia ja tuoretta mozzarellaa, kanssa. Myös äyriäiset, kuten katkaravut tai simpukat, harmonisoituvat upeasti Prosecco'n kuohuvan luonteen kanssa.

Lisäksi se on täydellinen valinta pääruoaksi, kuten kevyen pasta-annoksen kanssa äyriäisiä tai tuoreen salaatin kanssa sitruuna-vinaigretin kera. Eloisa hapokkuus ja hedelmäiset aromit täydentävät ruokia ja korostavat niiden makua. Myös jälkiruoat, kuten tuoreet hedelmät tai kevyet kermaisen jälkiruoat, sopivat erinomaisesti tämän Prosecco'n kanssa.

• Keveä antipasti-laatta prosciutton ja melonin kanssa
• Tuoreita katkarapuja valkosipulin ja sitruunan kanssa
• Pasta äyriäisten kanssa
• Salaatit sitruunakastikkeen kanssa
• Tuoreet hedelmät tai sorbettijälkiruoat

Nauti Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo hyvällä seuralla ja koe tämän erityisen viinin kuohuvat hetket!

• Lisää tuotteita osoitteesta Bottega SpA