Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba on ensiluokkainen punaviini. Sillä on ihanan kirkas rubiininpunainen väri. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin tuoksussa tunnistamme kaikenlaisia punaisia ja mustia marjoja, joita mausteiset vivahteet täydentävät. Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Langhe DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen kauniilla jälkivaikutelmalla.

Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba -viinin valmistus

Tasapainoinen Dolcetto d'Alba Italiasta on Dolcetto-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Dolcetto d'Alba kypsytetään muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Viinisuositus Cordero di Montezemolon Dolcetto d'Alballe

Itse asiassa, juo tämä Italiasta peräisin oleva punaviini 15-18°C lämpötilassa seuraksi

• Lisää tuotteita osoitteesta Cordero di Montezemolo