Cordero di Montezemolo

Viinitila Cordero di Montezemolo omaa historian, joka alkoi jo vuonna 1340.

Jo vuosisatojen ajan perheyritys – Cordero di Montezemolo

Vaikka useita vuosisatoja on kulunut, viinitila on ollut aina perheen omistuksessa. Ensimmäinen kirjallinen maininta viininviljelystä on noin 200 vuoden takaa. Nykyään viinitilaa johtaa Giovanni Cordero di Montezemolo, joka muodostaa lastensa Elenan ja Alberton kanssa menestyksekkään tiimin. Ei ainoastaan hän, vaan myös hänen esi‑isänsä ovat työssään aina kiinnittäneet huomiota siihen, että sitä tehdään myös luonnonsuojelun periaatteiden mukaisesti. Esimerkiksi käytetään ainoastaan luonnollista ja mineraaliperäistä lannoitetta. Kaikki tämä vaiva kannattaa, sillä ensiluokkaiset viinit palkitaan säännöllisesti kansainvälisillä korkeatasoisilla palkinnoilla ja tunnustuksilla.

Auringon hemmottelemat rypäleet

Cordero di Montezemolon viinitarhat levittäytyvät pehmeille vihreille kukkuloille noin 38 hehtaarin alueelle pienessä La Morran kunnassa Piemontessa. Välittömässä läheisyydessä sijaitsevat arvostetut Barolon ja Alban kaupungit. Ensiluokkaisten tarhojen maaperä koostuu pääasiassa hiekkakivestä ja kalkkipitoisesta mergelistä. Aluetta luonnehtii leuto mannermainen ilmasto ja runsaat auringonpaisteiset tunnit. Ennen istutusta jokaiselle rypälelajikkeelle valitaan aina edullisin mahdollinen maaperä ja auringon suunta, jotta voidaan taata paras mahdollinen lopputulos. Viljeltäviä lajikkeita ovat:

• Arneis
• Barbera
• Dolcetto
• Nebbiolo
• Chardonnay

Erityisen maininnan ansaitsee...

..kiistatta erinomainen punaviini Enrico VI Barolo, joka on saanut useaan otteeseen halutut kolme lasia Gambero Rossolta. Sitä valmistetaan yksinomaan Nebbiolo‑rypäleistä, joita viljellään historiallisella, vain 2 hehtaarin kokoisella viinitarhalla. Tämä viini saa esimerkiksi kypsyä 20 kuukautta ranskalaisista tammitynnyreistä. Korkealaatuinen Barolo loistaa granaatinpunaisella värillä ja hemmottelee nenää eukalyptuksen, lakritsin ja kanelin aromeilla. Voimakkaan ja moniulotteisen Cordero di Montezemolon viinitilan viinin jälkimaku vaikuttaa lähes loputtomalta. Ei kuitenkaan ainoastaan Enrico VI Barolo, vaan myös muut Cordero di Montezemolon palkitut puna‑ ja valkoviinit ovat selkeästi suositeltavia ja osaavat hurmata hienolla luonteellaan.