Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC - Donnafugata

Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC kiehtoo syvän granaatinpunaisella värillään. Tämä hieno viini avautuu nenässä viettelevällä bukeilla, joka yhdistää kypsiä hedelmiä, kuten kirsikoita ja luumuja, mausteiden vivahteiden ja ripauksen vaniljan kanssa. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, tasapainoisen happamuuden ja pehmeiden tanniinien tukemana. Läsnä ovat punaiset ja mustat marjat, joita täydentävät hienovaraiset suklaan vivahteet ja hieno yrttinen mausteisuus. Tämä exquisite-kokonaisuus luo pitkään kestäneen, harmonisen jälkimaun, joka vie viinin ystävät mukanaan.

Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC:n valmistus Donnafugatalta

Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC:n rypäleet tulevat huolellisesti valikoiduista sijainneista. Viljely tapahtuu luomumenetelmällä, mikä korostaa rypäleiden puhtautta ja laatua. Sadonkorjuu tapahtuu käsin syyskuun ensimmäisinä viikkoina, jonka jälkeen viinintekijät tuovat rypäleet moderneihin viinitarhoihin.

Valmistus alkaa hellävaraisella käymisellä valvotuissa lämpötiloissa aromien säilyttämiseksi. Mazerointi kestää useita päiviä, jotta intensiiviset väri- ja tanniiniravinteet saadaan kuorista irti. Käymisen jälkeen viini kypsyy noin 12 kuukautta korkealaatuisissa tammitynnyreissä. Tämä kypsytys antaa Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC:lle sen monimutkaiset aromit ja tasapainoisen makuprofiilin.

Suositukset Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC:lle Donnafugatelta

Tämä upea viini sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa. Erityisesti suositellaan:

1. Grillattua lampaanlihaa rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Häränfileetä punaviinikastikkeella
3. Pasta voimakkaalla bolognesekastikkeella
4. Mild cheesia, kuten Brie tai Gouda

Lisäksi suositellaan provencelaista ratatouille-laatikkoa, joka tuo vihannesten raikkauden täydellisesti yhteen viinin voimakkaiden aromien kanssa. Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC:n monimutkainen rakenne rikastuttaa jokaista illallista ja tarjoaa nautinnollisia kokemuksia.

Nauttikaa tästä hienosti rakenteellisesta viinistä ja antakaa sen monenlaisten aromien lumoaa teidät. Tilaa nyt verkosta ja koe, kuinka jokainen siemaisu tuo esiin palan italialaista elämäniloa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Donnafugata