Bell' Assai Vittoria Frappato DOC - Donnafugata

Bell' Assai Vittoria Frappato DOC esittelee itsensä säihkeässä rubiininpunaisessa mekossaan. Tämä hienostunut väri on ensimmäinen visuaalinen kutsu, jonka viini tarjoaa. Tuoksussa avautuu viehättävä kukkaistuoksu tuoreista punaisista hedelmistä, korkeista kukista ja mausteisista vivahteista. Mansikat, vadelmat ja kirsikat hallitsevat, kun taas hienot vivahteet orvokeista ja laakerista täydentävät aromikirjoa. Suussa viini hurmaa elävällä raikkaudellaan ja harmonisella, pehmeällä suutuntumallaan. Hedelmällinen makeus tasapainottuu elegantisti poreilevalla hapolla. Jälkimaussa viini pysyy pehmeänä ja jouhevana, täysin unohtumattomana. Bell' Assai Vittoria Frappato DOC yhdistää kaiken tämän herkulliseksi elämykseksi.

Bell' Assai Vittoria Frappato DOC:n vinifikaatio Donnafugata-lta

Bell' Assai Vittoria Frappato DOC:n vinifikaatio alkaa viinitarhasta, jossa rypäleet kasvavat optimaalissa olosuhteissa. Viiniköynnökset kasvavat hyvin läpäisevillä mailla leudossa ilmastossa. Nämä tekijät varmistavat Frappato-rypäleiden ihanteellisen kypsymisen. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta valitaan vain parhaat ja kypsimmät rypäleet.

Kellarissa viini käy läpi hellävaraisen puristuksen. Sen jälkeen fermentaatio tapahtuu lämpötilasäädellyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa hedelmäisten aromien säilyttämiseksi. Mäski käyminen tapahtuu avoimissa fermentoreissa, mikä tukee värin ja tanniinien uuttamista. Fermentoinnin jälkeen viini kypsyy useita kuukausia suurissa tammitynnyreissä, jotta sen monimutkaisuus hienostuu ja aromit integroituvat harmonisesti. Tämä prosessi antaa Bell' Assai Vittoria Frappato DOC:lle sen ainutlaatuiset ominaisuudet.

Suositukset Bell' Assai Vittoria Frappato DOC:lle Donnafugata-lta

Bell' Assai Vittoria Frappato DOC kutsuu nauttimaan hienoista ruuista. Välimerelliset aromit yhdistyvät erinomaisesti tämän viinin kanssa. Frappato sopii erityisesti hyvin:

1. Grillattua lampaanlihaa rosmariinin ja valkosipulin kanssa.
2. Pasta tuoreella tomaattikastikkeella ja basilikalla.
3. Naudan pihvi pippurikastikkeella.
4. Alkuruokia, kuten antipastit grillatuilla vihanneksilla ja kinkulla.

Maukkaitten ruokien yhdistäminen nostaa viinin monipuoliset aromit esiin. Sen raikas hapokkuus täydentää ruokia ja tukee niiden makua. Nauttikaa Bell' Assai Vittoria Frappato DOC:a rentouttavalla illallisjuhlalla tai vain rentoutumiseen pitkän päivän jälkeen. Sen eleganssi ja tasapaino tekevät siitä täydellisen seuralaisen joka tilanteeseen.

• Ihana juhlatilaisuuksiin.
• Täydellinen romanttisiin iltoihin.
• Herkkua viininystäville.

• Lisää tuotteita osoitteesta Donnafugata