Cont'Ugo Bolgheri DOC - Guado al Tasso

Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri on ensiluokkainen punaviini lasissa. Sen väri on ihanan tiivis ja purppuranpunainen. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy kirkkaasti kirkon ikkunoissa lasin reunalla. Bordeaux'n lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä karhunvatukan, mustikan, morellokirsikan ja mustan kirsikan aromeja, jotka pyöristyvät tummalla suklaalla, vaniljalla ja mustalla teellä, joihin tynnyrissä kypsyminen on vaikuttanut.

Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri esittäytyy viinin ystäville ihanan kuivana viininä. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankara, kuten tämän maineikkaalle viinille sopii. Tämä samettinen, sulava ja tiivis punaviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monipuolinen. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Bolgheri DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan hyvin kypsyneen punaviinin jälkimaku on vaikuttava ja sen jälkimaku on merkittävä. Jälkivaikutelmaa säestävät myös mineraaliset vivahteet, jotka johtuvat hiekan ja lössin hallitsemasta maaperästä.

Vinification of the Guado al Tasso Cont'Ugo BolgheriVinification of the Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Voimakas Cont'Ugo Bolgheri Italiasta on Merlot-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat Toscanan hiekka- ja lössimaalla. Läheisen meren maltillisen vaikutuksen ansiosta rypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät enemmän aromaattista monimuotoisuutta. Cont'Ugo Bolgheri määräytyy myös selvästi ilmastollisten ja tyylillisten tekijöiden mukaan Bolgheri DOC. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Tämän Italiasta peräisin olevan punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin, kun ne ovat täysin kypsiä. Käsin korjatun sadon jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen viinin pullottamista. Tynnyrissä tapahtuvaa kypsytystä seuraa pitkä kypsytys pullossa, mikä tekee tästä punaviinistä entistäkin monimutkaisemman.

Ruokasuositus Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti punaviinissä haudutetun broilerin, makkaran ja makkaran nokareiden kanssa valmistetun pastan tai naudanlihapullien kanssa valmistetun kasvis-couscousin seuraksi.

Palkinnot Cont'Ugo Bolgheri Guado al TassostaPalkinnot Cont'Ugo Bolgheri Guado al Tassosta

Tämä Guado al Tasson punaviini voi ylpeillä ikonisen viinin maineen lisäksi myös lukuisilla palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuluokituksilla. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2017

• James Suckling - 92 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91+ pistettä
• Wine Spectator - 93 pistettä
• Vinum - 16 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Guado al Tasso (Antinori)