Chardonnay - Tenuta Pinni

Tenuta Pinnin elegantti Chardonnay tulee lasiin loistavan kultaisenkeltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa hurmaavan ilmaisuvoimaisia aromeja briossista, banaanista ja aprikoosista, heinän sävyin pyöristettynä.

Tenuta Pinni Chardonnay näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin tekstuuri on ihanan silkkinen ja kermainen. Tämän valkoviinin finaali Friuli-Venezia Giulian viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkivaikutusta säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet, jotka kumpuavat soran ja saven hallitsemista maaperistä.

Tenuta Pinnin Chardonnay-viininvalmistus

Tasapainoisen italialaisen Chardonnay-viinin perustana ovat Chardonnay-lajikkeen rypäleet. Friuli-Venezia Giuliassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi- ja soramailla. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Tenuta Pinnin Chardonnaylle

Tämä italialainen kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esim. turskalle kurkku-sinappivihannesten kera, spaghetille jogurtti-minttupestolla tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Pinni