Brunello di Montalcino Riserva - Biondi-Santi

Brunello di Montalcino Riserva vakuuttaa syvän punaisella värillään, joka hohtaa elegantissa rubiinin värissä. Tämä hieno viini avautuu monimutkaisella tuoksuilla kypsistä kirsikoista, hienoista mausteista ja pehmeästä nahasta. Vaniljan, tupakan ja häivähdys savua korostavat Brunellon kokonaisuudessaan erittäin täyteläisenä ja harmonisena myös makuunsakin. Tanniinit ovat pehmeitä ja joustavia, mikä luo tasapainoisen suuntuntuman. Hieno happamuus antaa viinille rakennetta ja raikkautta. Pitkäkestoinen jälkimaku täydentää tämän erinomaisen juoman täydellisesti.

Brunello di Montalcino Riserva Biondi-Santilta

Traavit Brunello di Montalcino Riserva -viinille tulevat Montalcinon parhaista sijainneista. Viiniköynnökset, pääasiassa Sangiovese, kasvavat optimaalissa ilmasto-olosuhteissa. Viljely tapahtuu perinteisin menetelmin, ja kestävästä hoidosta huolehditaan. Traavit kerätään käsin täydellisen kypsyyden hetkenä, jotta saavutetaan korkein laatu.

Sadonkorjuun jälkeen traavit valitaan huolellisesti ja irrotetaan varsista. Vinifikaatio tapahtuu ruostumattomasta teräksestä tehdyissä tankeissa, joissa fermentaatio tapahtuu hallituissa lämpötiloissa. Tämä säilyttää viinin hedelmäisyyden ja aromit. Ensimmäisen käymisen jälkeen viini kypsyy vähintään 36 kuukautta slavoalaisissa tammitynnöreissä, mikä antaa sille tyypilliset aromit ja elegantin rakenteen. Tämän jälkeen seuraa vielä pullokypsytys ennen kaupalliselle myynnille pääsyä.

Ruokasuositukset Brunello di Montalcino Riserva Biondi-Santilta

Brunello di Montalcino Riserva sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Nauti tätä viiniä klassisten italialaisten ruokien, kuten:

1. Naudanpaisti punaviinikastikkeessa
2. Villisiankarhu yrttien kera
3. Lampaankyljykset rosmariinilla
4. Kypsä juusto, kuten Pecorino tai Parmigiano-Reggiano

Jos rakastat pastaa, kokeile sitä tagliatelle-Annoksen kanssa tryffelikastikkeessa. Se myös toimii erinomaisesti runsaan Osso Bocon kanssa. Viinin voimakkaat aromit yhdistyvät täydellisesti täyteläisiin ruokiin ja tarjoavat vertaansa vailla olevan makuelämyksen.

Syöksy Brunello di Montalcino Riserva -viinin maailmaan Biondi-Santilta ja anna sen luokan lumota sinut. Tämä viini vie nautinnon elämykseksi, ihanteellinen erityistilaisuuksiin tai juhlallisiin kokoontumisiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Biondi-Santi