San Jacopo Chianti Classico DOCG - Castello Vicchiomaggio

San Jacopo Chianti Classico DOCG - Castello Vicchiomaggio hurmaa jo ensisilmäyksellä syvän rubiininpunaisella värillään. Tämä säihkeä vivahde lupaa viiniä, joka on täynnä eleganssia ja luokkaa. Tuoksussa avautuu runsas aromileikki. Kypsien kirsikoiden, mehukkaiden luumujen ja pienen mausteisuuden sävyt kohtaavat orvokkien kukkakimpun ja hienon maanläheisyyden. Suussa tämä Chianti esittelee täyden loistonsa: Pehmeät tanniinit hyväilevät kitalakea, kun taas mustien marjojen ja kevyesti savuisen puun aromit ilahduttavat makunystyröitä. Hieno anis- ja vaniljavivahteiden tuoksu täydentää makuelämystä ja varmistaa pitkän, harmonisen jälkimaun. Viini on pirteä ja elinvoimainen, raikkaalla hapolla, joka tekee siitä täydellisen kumppanin moniin tilaisuuksiin.

San Jacopo Chianti Classico DOCG:n valmistus Castello Vicchiomaggion tuottajalta

Viinirypäleet San Jacopo Chianti Classico DOCG -viinille tulevat Toskanan pehmeiltä kukkuloilta, missä ne kasvavat optimaalisissa olosuhteissa. Kasvatus tapahtuu perinteisin menetelmin, jolloin köynnökset kukoistavat täydessä auringonvalossa ja rikas toskanamaa imeytyy juuriensa kautta. Sadonkorjuu tapahtuu oikeaan aikaan, mikä varmistaa makujen täyden kehityksen ja viinirypäleiden täydellisen kypsyyden.

Valmistuksessa käytetään nykyaikaisia tekniikoita, jotka heijastavat viinitilan asiantuntemusta. Rypäleet käsitellään hellävaraisesti ja käyvät läpi käymisprosessin, joka takaa erinomaisen uuton. Käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa, jotta aromaattiset yhdisteet säilyvät optimaalisesti. Käymisen jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä, missä se saa lisää monimuotoisuutta ja rakennetta. Tavoitteena on luoda Chianti, joka on sekä hedelmäinen että mausteinen ja säilyttää karakterinsa vuosien varrella.

San Jacopo Chianti Classico DOCG:n ruokasuositukset Castello Vicchiomaggion tuottajalta

Nauti San Jacopo Chianti Classico DOCG:ta valittujen ruokien kanssa unohtumatonta makuelämystä varten. Tämä viini sopii erinomaisesti:

1. Härkäfilee rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Lampaankyljykset yrttipinnalla
3. Spagetti herkullisella bolognesekastikkeella
4. Pizza tuoreilla tomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla
5. Sienireseptit, kuten risotto tai paistetut herkkusienet

Viinin hedelmäiset ja mausteiset vivahteet täydentävät ruokien aromeita täydellisesti. Juustolautaselle valitun Parmigiano-Reggiano tai Pecorino-juuston kanssa viini pääsee oikeuksiinsa ja tarjoaa harmonisen yhdistelmän makua ja rakennetta. Olipa kyseessä juhlatilaisuus tai rauhallinen ilta kotona, San Jacopo Chianti Classico DOCG Castello Vicchiomaggiolta on täydellinen valinta rikastuttamaan ateriaasi ja luomaan unohtumattomia nautintomomenteja.

• Lisää tuotteita osoitteesta Castello Vicchiomaggio