Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT 1,5 l Magnum - Masi Agricola

Kevyt taiteellisesti ojennettu, tämän tammitynnyrissä kypsennetyn viinin reunoissa on havaittavissa värin siirtymä granaatinpunaiseen suuntaan. Jos pyöräyttää sitä hieman ilmaa ilmaan, tämä punaviini paljastaa korkeasti viskoosin, mikä näkyy ikkunaluukuissa lasin reunalla. Kaadettuna punaviinilasille, tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa upeita ilmaisullisia makuja metsävadelmahyytelöstä, metsämustikkahillosta, päärynämässistä ja rommipurkista, jota täyttävät kaakaopavun, piparkakun mausteet ja musta tee, jotka tynnyrikypsytys tuo esille.

Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum Masi Agricola on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka mieluiten eivät halua paljon jäännössokeria viinissä. Silti se ei koskaan näytä kovalta tai haurastuneelta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Täyteläinen ja moniulotteinen tämä tiivis punaviini esittäytyy suussa. Sen elävä hedelmien hapokkuus tekee Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnumista vaikuttavan raikkaan ja elävän. Jälkimaku ylistää tätä hyvin kypsynyttä viiniä Veronasta sääilmiön vaikutuksesta. Taas kuullaan viitteitä metsävadelmasta, hyytelöstä ja rommipurkista.

Masi Agricola Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum valmistusprosessi

Kestäväksi tukipilareiksi sille, että venetsialainen tämä viini, ovat rypäleet Corvinasta, Oseletasta ja Rondinellasta. Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum on aito maailman viini parhaassa mielessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, mikä selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadon kypsymiseen tätä viiniä varten vaikuttaa merkittävästi kasvatusalueen ilmasto. Venetossa rypäleet kasvavat lämpimässä ilmastossa, mikä näkyy muun muassa erittäin hyvin kypsyneissä rypäleissä ja suuremmassa kastikeasteessa. Viininkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät heti puristamoon, missä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Seuraavana käy käyminen pienessä puuastialueessa lämpötilaa kontrolloiden. Käymisen loputtua Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum kypsytetään vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä.

Suositukset Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum kanssa

Tämä italialainen kannattaa nauttia parhaiten noin 15-18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seurusteluviin täytettyjen paprika-kasvisruokien, kapris-tomaattisoseen spagettien tai kikherne-karriann kautta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Masi Agricola