Come Un Pino Nero - Le Vigne Di San Pietro

Venetosta peräisin oleva Le Vigne Di San Pietron Come Un Pino Nero näyttää viinilasissa kirkkaan, rubiininpunaisen värin. Tämän venetolaisen punaviinin tuoksu lumoaa karhunvatukan aromeilla. Aistimalla aromimaailmaa pidemmälle esiin nousevat myös mustakirsikka, metsämaa ja mustikka.

Le Vigne Di San Pietron Come Un Pino Nero näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen lihaisalla, samettisella ja tiheällä rakenteellaan. Lopuksi tämä Venetosta tuleva punaviini vakuuttaa kauniin pitkäkestoisella jälkimaullaan.

Le Vigne Di San Pietron Come Un Pino Nero -viinin vinifikaatio

Tasapainoinen Come Un Pino Nero Italiasta on yhden lajikkeen viini, joka on valmistettu Corvina-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Le Vigne Di San Pietron Come Un Pino Nero -viinille

Nauti tätä italialaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi paistetun vasikanmaksan kanssa, jossa on omenaa, sipulia ja balsamietikkakastiketta, ankanrinnan sokeriherneiden kera tai hanhenrinnan kanssa, jota on tarjolla inkivääripunasavojinkaali- ja meiramilisukkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Le Vigne di San Pietro