Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT 0,5l - Argiolas

Argiolasista peräisin olevan Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT -viinin väri on lasissa voimakkaan kullankeltainen. Intensiivinen oljenkultainen väri kiehtoo ja tuoksu on valloittava. Tuoksu paljastaa keskittyneet, lajikkeelliset perusaromit, joiden aromit vaihtelevat mansikoista, viikunoista, aprikooseista ja appelsiininkuoresta hunajaan ja kuivattuihin hedelmiin, metsänpohjaan, vaniljaan ja toffeeseen. Maultaan Angialis on makea ja mausteinen maku, jossa on elegantti rakenne, hieno hapokkuus taustalla ja pitkä aromikas jälkimaku.

Makean Angialis Isola dei Nuraghi bianco -viiniköynnös ArgiolasistaMakean Angialis Isola dei Nuraghi bianco -viiniköynnöksen valmistus

Angialis on erinomainen jälkiruokaviini, joka on valmistettu myöhäisen sadon täydellisesti ylikypsistä, viinikuivattujen rypäleiden Nasco-rypäleestä, joka on Sardinian saaren kotoperäinen rypälelajike. Lokakuun lopulla ja marraskuun ensimmäisinä päivinä käsin suoritetun sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan varovasti ja käyvät hitaasti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 22-25 °C:n tasaisessa lämpötilassa. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään ranskalaisissa barrique-tynnyreissä. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään ranskalaisissa barrique-tynnyreissä 12-13 kuukautta, sitten ruostumattomassa terässä 3-4 kuukautta ja lopuksi 6-8 kuukautta pullossa. Barriqueissa tapahtuva kypsytys antaa tälle lumoavalle makealle viinille hienot vaniljan ja toffeen aromit.

Ruokasuositus Argiolasista peräisin olevalle makealle Angialisille

Kermaiset, suklaiset jälkiruoat, crème brulée, mutta myös tyypillinen kuiva sardinialainen hääkakku, pääsiäistortut ricotta-juustolla, mutta myös saarelta peräisin oleva mausteinen pecorino sopivat erinomaisesti tämän tyylikkään makean jälkiruokaviinin seuraksi Etelä-Sardiniasta.

Palkinnot Angialis-makealle viinille Argiolasista

• Gambero Rosso: 2 lasillista vuonna 2012
• The Wine Advocate Robert Parker: 94 pistettä vuodelta 2012
• Wine Enthusiast: 90 pistettä vuodelta 2012
• Vinous: 88 pistettä vuodelta 2012
• Stephen Tanzer/Ian d'Agata: 90 pistettä vuodelta 2010
• Veronelli: Super 3 tähteä vuodelta 2008
• Duemilavini: 5 viinirypäleestä vuodelta 2008
• Wine Enthusiast: 92 pistettä vuodelta 2007

• Lisää tuotteita osoitteesta Argiolas