Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Lunare Gewürztraminer Alto Adige Trentino-Alto Adigessa sijaitsevasta Cantina Terlanista peräisin oleva Lunare Gewürztraminer Alto Adige -viini on lasissa pyöriteltynä väriltään tiivis, kuparin kultainen. Kun viinilasia pyöräytetään, tämä valkoviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunan lasimaalauksina. Tämän Trentino-Alto Adigesta peräisin olevan valkoviinin tuoksu viettelee sitruunan, papaijan, ananaksen ja mangon aromeilla. Jos tutkimme makuja tarkemmin, mukaan tulevat musta tee, piparkakkumauste ja vanilja.

Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige on ihanan kuiva viini. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai ankara, kuten tämän maineen viinille sopii. Maultaan tälle voimakkaalle valkoviinille on ominaista uskomattoman sulava, silkkinen, tiivis ja raikas rakenne. Lunare Gewürztraminer Alto Adige on suutuntumaltaan vaikuttavan raikas ja eloisa tiiviin hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Alto Adige / Etelä-Tirol DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan hyvin kypsyneen valkoviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen merkittävällä lopputuloksella.

Vinification of the Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

Tämä voimakas valkoviini Italiasta on valmistettu Gewürztraminer-rypäleestä. Lunare Gewürztraminer Alto Adige on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Tämän Gewürztraminer-viinin rypäleiden kehitykseen vaikuttaa hyvin paljon viljelyalueen ilmasto. Trentino-Alto Adigessa rypäleet viihtyvät melko viileässä ilmastossa, mikä näkyy erityisen pitkänä ja tasaisena rypäleenä ja melko maltillisena rypäleen puristemehupainona. Lunare Gewürztraminer Alto Adige -rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyystason saavuttamisen aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuukonetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja suurissa puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi Lunare Gewürztraminer Alto Adige kypsytetään tammitynnyreissä vielä 9 kuukautta.

Suositus Cantina Terlanin Lunare Gewürztraminer Alto Adige -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13°C:ssa. Se sopii täydellisesti persikka- ja passionhedelmäjälkiruoan, thaimaalaisen kurkkusalaatin tai vasikanliha- ja sipulipadan seuraksi

Palkinnot Cantina Terlanin Lunare Gewürztraminer Alto Adige -viinille

Tämä Alto Adige / Etelä-Tirol DOC -viini ei tehnyt ainoastaan meihin vaikutusta, vaan myös tunnetut viinitoimittajat antoivat sille 90 pistettä ja enemmän. Vuoden 2019 vuosikerran arvosanat ovat seuraavat

• I Vini di Veronelli - 94 pistettä
• Bibenda (Duemilavini) - 4 rypäleestä
• Falstaff - 94 pistettä
• Gambero Rosso - 2 lasillista
• James Suckling - 94 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Cantina Terlan