Delicate Sweet White - Mosketto

Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva Delicate Sweet White paljastuu lasissa loistavasti hohtavan rubiininpunaisena, platinankeltaisena. Makeaan viinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa ihanan nuorekkaita aromeja mirabelliluumusta, aprikoosia, viiniköynnöspersikkaa ja nektariinia, jotka täydentyvät piparkakkumausteella, itämaisilla mausteilla ja kaakaopavulla.

Kevytjalkainen Mosketto Delicate Sweet White paljastaa kielelle uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu tietenkin sen jäännösmakeasta makuprofiilista. Kielellä tälle kevytjalkaiselle makealle viinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Delicate Sweet White on ihanan raikas ja eloisa makumaailmaltaan korostuneen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva makea viini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Jälleen kerran siinä on aprikoosin ja nektariinin vivahteita.

Vinification of the Mosketto Delicate Sweet White

Mosketton ensiluokkaisen ja ihanan tyylikkään Delicate Sweet White -cuvéen perustana ovat Brachetto- ja Moscatel-rypäleet. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Kun viini on valmis, Delicate Sweet White harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Mosketton Delicate Sweet White -viinille

Tämä vegaaninen makea viini Italiasta nautitaan parhaiten jäähdytettynä 5-7°C:ssa paahdetun taimenen ja inkivääri-päärynän, wok-vihannesten ja kalan tai kookoksen ja kefiirikerman seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mosketto